食堂**

**背景**

沿河食堂因业务发展需要，拟对食堂厨房设备进行公开招标，旨在打造高效、卫生、现代

化的食堂，满足员工用餐需求。

**招标要求**

**1. 设备要求**

* 符合国家餐饮行业标准，性能优良，安全可靠。

* 包括冷库、蒸箱、烤箱、清洗消毒设备、食品加工设备等全套厨房设备。

* 具有自动化程度高、节能环保的特点。

**2. 布局要求**

* 严格按照食品安全相关规范进行布局，划分明确的原料区、加工区、烹饪区、分餐区和清洗区。

* 保证人员流线合理，避免交叉污染。

* 充分利用厨房空间，优化设备摆放。

**3. 卫生要求**

* 设备表面易于清洁消毒，材质符合食品卫生标准。

* 具备完善的排烟、通风、排水系统，保证厨房环境洁净清爽。

* 定期维护保养

，确保设备卫生达标。

**4. 其他要求**

* 提供完善的售后服务，包括安装调试、人员培训、设备保修等。

* 响应时间快，处置问题及时。

* 提供相关资质证明，如营业执照、产品质量检测报告等。

**招标时间和地点**

* 招标时间：2023年3月1日-2023年3月20日

* 招标地点：沿河食堂办公室

**报名方式**

有意向参与招标的供应商请于2023年3月15日前提交以下材料：

* 企业营业执照复印件

* 产品介绍及资质证明

* 相关业绩证明

* 报名费：1000元人民币

**评选标准**

* 设备质量和性能（60%）

* 设备布局和卫生条件（20%）

* 售后服务能力（10%）

* 价格（10%）

**联系方式**

招标联系人：张先生

电话：13800000000

邮箱：zhang@alongriver.com

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沿河食堂期待与符合资质、服务专业、设备优良的供应商合作，共同打造高效、卫生、现代化的食堂，为员工提供健康、美味、便捷的用餐体验。